晩御飯が楽しみな毎日を。
廃棄される浜名湖の海藻や牡蠣殻を活用した、遠州半立ち※との炭素循環農法で丹念な土づくりをした圃場。
完全無農薬、化学肥料を使わず育てた野菜を、シェフ監修のもと味わったことのないプロダクトを生み出していきます。
※1904年セントルイス万博で世界一となった固定落花生品種
晩御飯が楽しみな毎日を。
廃棄される浜名湖の海藻や牡蠣殻を活用した、遠州半立ち※との炭素循環農法で丹念な土づくりをした圃場。
完全無農薬、化学肥料を使わず育てた野菜を、シェフ監修のもと味わったことのないプロダクトを生み出していきます。
※1904年セントルイス万博で世界一となった固定落花生品種