11月1日より追加予約受付を開始しております。発送は2月ごろとなります。冬を超えて一層美味しくなった最高の白菜で、最高のキムチをお届けいたします。

私たちが目指したのは、この白菜がもつ旨みを究極に活かした白菜料理としてのキムチです。

口に含んだときに感じる魚介の風味。香味油の香りと、歯ごたえしっかりとした甘味たっぷりの白菜。最後に残ったソースの一滴まで、凝縮された旨みをお楽しみいただけます。

付け合わせに。お酒のつまみに。料理の食材に。

白菜のもつ旨みをより感じていただくべく、育て方を去年から改良。使用する肥料の種類を見直し、さらに旨みを引き出します。

同じものを再現するのではない。全く新しいtesio KIMUCHIを提供するために、土づくり、定植のタイミング、収穫の時期など、全てを一から見直しました。

今回しか味わえない、2025年のtesio KIMUCHIです。ご注文お待ちしております。

※収穫後、一つずつ手作りをしていきますので、発送までに１〜２週間お時間を頂くことがございます。何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
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●名称：はくさいキムチ（刻み）
●原材料名：はくさい（国産）、漬け原材料【トマト、塩麹、りんご、米粉、魚醤（鮎）、甘酒、あみ塩辛、干し桜海老粉、米油、長ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子、赤唐辛子粉、醤油、乳酸菌、食塩、パプリカパウダー】（一部にえび・小麦を含む）
●内容量：250g
●賞味期限：製造より14日間
●保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
●製造者：株式会社丸岩松本商店　 静岡県磐田市海老島181　 0538-86-5651
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栄養成分表示（可食部100gあたり）
エネルギー：48kcal、タンパク質：3.5g、脂質：0.6g、炭水化物：7.2g、食塩相当量：1.76g（この表示は目安です）