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てしおにかけたレシピ開発の裏側・第2弾をお届け【tesio MAGAZINE004】
みなさんこんにちは。 今回はvol.003に引き続き、tesio FOODSのレシピ開発を担っていただいている、レストラン”薫HIROO”のシェフ 次広哲司さんにお話を伺いました。 tesio FOODSとの出会いなどについてお伺いした前回でしたが、今回は次広さんの料理哲学も深掘りしてみたり。 tesio FOODSのおいしさの裏側を少し覗いてみてください。
てしおにかけたレシピ開発の裏側・第2弾をお届け【tesio MAGAZINE004】
みなさんこんにちは。 今回はvol.003に引き続き、tesio FOODSのレシピ開発を担っていただいている、レストラン”薫HIROO”のシェフ 次広哲司さんにお話を伺いました。 tesio FOODSとの出会いなどについてお伺いした前回でしたが、今回は次広さんの料理哲学も深掘りしてみたり。 tesio FOODSのおいしさの裏側を少し覗いてみてください。
てしおにかけたレシピ開発の裏側をお届け【tesio MAGAZINE003】
みなさんこんにちは。 秋の雰囲気が漂い始めた9月末。広尾駅から程近い場所にたたずむ ”薫HIROO” の黒く重たい扉を開けると、真剣な面持ちで仕込みを行う男性の姿が。 今回は、tesio FOODSのレシピ開発を担っていただいている、レストラン ”薫HIROO” のシェフ 次広哲司さんにお話を伺いました。
てしおにかけたレシピ開発の裏側をお届け【tesio MAGAZINE003】
みなさんこんにちは。 秋の雰囲気が漂い始めた9月末。広尾駅から程近い場所にたたずむ ”薫HIROO” の黒く重たい扉を開けると、真剣な面持ちで仕込みを行う男性の姿が。 今回は、tesio FOODSのレシピ開発を担っていただいている、レストラン ”薫HIROO” のシェフ 次広哲司さんにお話を伺いました。
てしおにかけた漬物づくりの裏側をお届け【tesio MAGAZINE002】
みなさんこんにちは。 磐田駅から車を走らせ10分。のどかでゆったりとした風が吹き抜ける景色の先に、今回の目的地はありました。 今回はtesio FOODSの漬物加工を担っていただいている松本晃一さんにお話を伺いました。
てしおにかけた漬物づくりの裏側をお届け【tesio MAGAZINE002】
みなさんこんにちは。 磐田駅から車を走らせ10分。のどかでゆったりとした風が吹き抜ける景色の先に、今回の目的地はありました。 今回はtesio FOODSの漬物加工を担っていただいている松本晃一さんにお話を伺いました。
てしおにかけた野菜作りの裏側をお届け【tesio MAGAZINE001】
みなさんこんにちは。 7月も終わりを迎える頃、早朝畑に向かうと裸足で黙々と草むしりをする麦わら帽子の男性が。 今日はtesio FOODSの野菜づくりをされている杉山孝尚さんにお話を伺いました。
てしおにかけた野菜作りの裏側をお届け【tesio MAGAZINE001】
みなさんこんにちは。 7月も終わりを迎える頃、早朝畑に向かうと裸足で黙々と草むしりをする麦わら帽子の男性が。 今日はtesio FOODSの野菜づくりをされている杉山孝尚さんにお話を伺いました。
【完売御礼】tesio KIMUCHI 25SS
tesio KIMUCHI 25SSおかげさまで完売となりました。お買い上げくださった皆様、興味を持ってくださった皆様、 本当にありがとうございます。素材にも製法にもとことんこだわったtesioのキムチ。てしおにかけて、一つひとつ丁寧に仕上げたため、数に限りがありましたが たくさんの方にお届けできたことが何よりの喜びです。来冬のtesio KIMUCHI 26SSも、数量限定でのご案内となります。気になる方は当アカウントをフォローしてお待ちいただけたら嬉しいです。また、tesio POWDERは絶賛販売中です。こちらもぜひ、チェックしてみてください。“美味しいものを食べる”で、地球においしいことを。tesio FOODSを、今後ともよろしくお願いします。
【完売御礼】tesio KIMUCHI 25SS
tesio KIMUCHI 25SSおかげさまで完売となりました。お買い上げくださった皆様、興味を持ってくださった皆様、 本当にありがとうございます。素材にも製法にもとことんこだわったtesioのキムチ。てしおにかけて、一つひとつ丁寧に仕上げたため、数に限りがありましたが たくさんの方にお届けできたことが何よりの喜びです。来冬のtesio KIMUCHI 26SSも、数量限定でのご案内となります。気になる方は当アカウントをフォローしてお待ちいただけたら嬉しいです。また、tesio POWDERは絶賛販売中です。こちらもぜひ、チェックしてみてください。“美味しいものを食べる”で、地球においしいことを。tesio FOODSを、今後ともよろしくお願いします。
tesio MAGAZINE始まりました
tesio FOODSの立ち上げから3年。 作り手と生活者がさらにつながるために 作り手の思いや裏側をお届けするメールマガジン "tesio MAGAZINE"を始めます。 お届けしたいのはたくさんの「おいしい」。未来に、地球に、社会にとっておいしいことを。 tesio FOODSに共感いただいている皆さまに、メールマガジンを通じてもっとたくさんの「おいしい」をお届けしてまいります。 創刊号は、tesio FOODSの野菜づくりを担当されている杉山氏にお話しを伺い こだわりと想いをお届けしています。 ご登録はこちらから。
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